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作者
Can Chen,
Li Huang,
Ning Xia,
Jianwen Teng,
Qisong Zhang,
Pingchuan Zhu,
Huifang Wang,
Haichao Deng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-11-29
卷期号：467: 142289-142289
被引量：24
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142289
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