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Improvement of antioxidant capacity and gray mold resistance of strawberries by combined plasma technology

模具抗氧化能力抗氧化剂食品科学灰色（单位）化学园艺植物生物生物化学医学放射科

作者

Jing Qian,Ying Zhao,Wenjing Yan,Jianhao Zhang,Jin Wang

出处

期刊：Postharvest Biology and Technology [Elsevier BV]
日期：2025-02-04 卷期号：223: 113426-113426

标识

DOI：10.1016/j.postharvbio.2025.113426

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