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Tailoring covalent order in ternary conjugates: A novel approach to enhancing chitosan films for food preservation

壳聚糖三元运算结合共价键纳米技术订单（交换）化学化学工程材料科学计算机科学业务有机化学工程类数学数学分析财务程序设计语言

作者

Yuanyuan Feng,Yufeng Wang,Kefan Ouyang,Hexiang Xie,Zihang Yan,Songzhou Yang,Hua Xiong,Qiang Zhao

出处

期刊：Food Hydrocolloids [Elsevier BV]
日期：2025-02-10 卷期号：164: 111207-111207 被引量：3

标识

DOI：10.1016/j.foodhyd.2025.111207

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