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Mechanism of nonhydrated phospholipid removal in soybean oil using aminopolycarboxylic acid ligands
化学
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生物化学
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认识论
哲学
作者
Fengguang Pan,
Jie Liu,
Dan Lv,
Xue Liu,
Jing Liu,
Dongxue Zhang,
Mingdi Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-01-07
卷期号：471: 142771-142771
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.142771
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