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作者
Dian Yang,
Sihua Zhang,
Hongda Cao,
Huan Wu,
Liang Yang,
Chun‐Bo Teng,
Hai‐Fan Yu
出处
期刊：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
[American Chemical Society]
日期：2024-06-19
卷期号：72 (26): 14481-14497
被引量：22
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.4c01796
摘要
function. Additionally, the shortcomings of current research and future research directions will be discussed. Overall, this comprehensive summary contributes to the better application of phytochemicals in agriculture and food safety.
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