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作者
Qiuhong Zhang,
Min Li,
Chuanhao Dou,
X. Q. Yan,
Bing Wang,
Huimin Zhang,
Yongqiang Lin,
Dantong Zhao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-13
卷期号：495 (Pt 1): 146395-146395
被引量：6
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146395
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