SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Co-encapsulation of curcumin and resveratrol in zein-bovine serum albumin nanoparticles using a pH-driven method
姜黄素
白藜芦醇
牛血清白蛋白
化学
纳米颗粒
化学工程
纳米囊
色谱法
核化学
生物物理学
生物化学
生物
工程类
作者
Xiao Chen,
Chong Ho Alex Yu,
Yi Zhang,
Yan‐Chao Wu,
Yao Ma,
Hui‐Jing Li
出处
期刊：Food & Function
[Royal Society of Chemistry]
日期：2023-01-01
卷期号：14 (7): 3169-3178
被引量：46
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1039/d2fo03929j
摘要
polarity mediation and released at different rates. The hybrid NPs formed from zein and BSA through a pH-driven method exhibit the potential of co-delivery of resveratrol and curcumin.
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
yuyuyu
完成签到
，获得积分
10
刚刚
英勇的冰旋
发布了新的
文献求助
20
2秒前
李爱国
上传了
应助文件
2秒前
隐形的谷槐
完成签到
，获得积分
10
3秒前
云不知
完成签到，获得积分
20
4秒前
云不知
发布了新的
文献求助
10
6秒前
SGQT
完成签到，获得积分
10
7秒前
好好学习
关闭了
好好学习
的
文献求助
8秒前
酷波er
上传了
应助文件
8秒前
激昂的亦玉
完成签到，获得积分
20
9秒前
aaaa
上传了
应助文件
9秒前
丰富语蕊
的
应助
被
皮皮宁
采纳，获得
10
10秒前
NexusExplorer
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
11秒前
乐乐
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
11秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
11秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
11秒前
领导范儿
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
11秒前
大模型
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
11秒前
汉堡包
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
12秒前
领导范儿
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
12秒前
Orange
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
12秒前
香蕉觅云
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
12秒前
可爱的函函
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
12秒前
思源
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
12秒前
molihuakai
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
30
12秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
hachuhachoo
采纳，获得
10
12秒前
科研通AI6.4
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
12秒前
完美世界
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
13秒前
星辰大海
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
13秒前
无极微光
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
20
13秒前
乐乐
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
13秒前
谢谢
发布了新的
文献求助
20
13秒前
顾矜
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
13秒前
李健的小迷弟
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
13秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
13秒前
科研通管家
关闭了
八宝粥
的
文献求助
14秒前
英勇的冰旋
完成签到，获得积分
10
15秒前
111
完成签到，获得积分
10
15秒前
unicorn
完成签到
，获得积分
10
18秒前
lsttt
完成签到
，获得积分
10
19秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Linear Model and Extensions
5000
Essentials of Carbohydrate Chemistry and Biochemistry, 4th Edition
1000
Электротехническая система магнитожидкостной герметизации валов регулируемых электродвигателей
800
Holistic Discourse Analysis, Second Edition by Robert E. Longacre
666
Guidelines for fracture-safe and fatigue-reliable design of steel structures
600
The Basics of Practical Optimization, Second Edition
600
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
计算机科学
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
物理
复合材料
内科学
催化作用
光电子学
人工智能
细胞生物学
无机化学
物理化学
数学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7983409
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9443707
关于积分的说明
21087270
捐赠科研通
7558251
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3376523
关于科研通互助平台的介绍
2510687
邀请新用户注册赠送积分活动
2409766
今日热心研友
无极微光
199
4860
Mic
5110
v0id
250
1820
null
308
1200
aaaa
110
2960
古月水兽
141
1880
坚强冰枫
145
1800
DW
118
2040
xing_xing
72
1850
aajhajkahna
113
1180
乐空思
38
1880
Criminology34
93
1090
夜月残阳
103
670
GingerF
1660
wch666
56
960
丹丹
139
乘11
124
秋风
52
600
学霸业
50
570
初景
35
720
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
Mic
v0id
null
aaaa
古月水兽
坚强冰枫
DW
xing_xing
aajhajkahna
乐空思
Criminology34
夜月残阳
GingerF
wch666
丹丹
乘11
秋风
学霸业
初景
皖公网安备34019202002308
