The R2R3-MYB transcription factor StODO1 functions as a positive regulator of polyphenol oxidase and enzymatic browning in Solanum tuberosum L.

龙葵 褐变 多酚氧化酶 MYB公司 调节器 生物化学 转录因子 化学 生物 氧化酶试验 植物 基因 过氧化物酶
作者
Zan Meng,Yurong Ma,Zan Meng,Q. Li
出处
期刊:Postharvest Biology and Technology [Elsevier BV]
卷期号:227: 113575-113575 被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.postharvbio.2025.113575
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