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作者
Hui Wei,Yi Zhang,J Y Li,Yu‐Xiong Su,Yuankui Leng,Yonghua Xiong,Xiaolin Huang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-05-27
卷期号:489: 144951-144951
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.144951
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