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作者
Xuechen Pei,
Xiangbo Zeng,
Deyang Li,
Xin‐Miao Wang,
Fawen Yin,
Huilin Liu,
Dayong Zhou
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-09-26
卷期号：463 (Pt 4): 141448-141448
被引量：6
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141448
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