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作者
Tarekegn Gutema,
Célestin Munimbazi,
Lloyd B. Bullerman
出处
期刊：
Journal of Food Protection
[Elsevier BV]
日期：2000-12-01
卷期号：63 (12): 1732-1737
被引量：74
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.4315/0362-028x-63.12.1732
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