酪醇
羟基酪醇
催化作用
化学
生物活性
有机化学
生物化学
抗氧化剂
多酚
体外
作者
Soumaya Bouguerra Neji,Mohamed Bouaziz
出处
期刊:RSC Advances
[Royal Society of Chemistry]
日期:2022-01-01
卷期号:12 (5): 2595-2602
被引量:9
摘要
An effective and economical process was established to produce hydroxytyrosol, a natural antioxidant molecule.
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