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Current extraction techniques, biological activities, bioavailability, and patents of rambutan (Nephelium lappaceum L.) peel polyphenols: An updated review
红毛丹
多酚
生物利用度
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生物化学
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作者
Qiuming Liu,
Liping Sun,
Yujie Zhong,
Qingyu Ma,
Yongliang Zhuang
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2025-10-01
卷期号：: 105373-105373
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2025.105373
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