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作者
Yuchen Liu,
Mengrui Qu,
Kaiyang Cao,
Dongying Wang
出处
期刊:
Applied food research
[Elsevier BV]
日期:2025-07-22
卷期号:5 (2): 101194-101194
被引量:1
链接
doi.org
doaj.org
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.afres.2025.101194
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