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In silico identification for flavor antioxidant compounds in Chrysanthemi flos uncovers the interactions between saccharides and secondary metabolites
弗洛斯
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作者
Jiamu Ma,
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Jianling Yao,
Wei Liu,
Feng Zhang,
Mengyu Sun,
Yu Cao,
Yuqing Yang,
Yongqi Yang,
Letian Ying,
Meng Shen,
Ruijuan Yuan,
Gaimei She
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-04-04
卷期号：482: 144160-144160
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144160
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