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作者

Yingrui Wang,Qian Zhang,Jianan Liu,Tianqi Zhou,Jia‐Nan Yan,Ce Wang,Bin Lai,Hai‐Tao Wu

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-05-25 卷期号：488: 144897-144897 被引量：2

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144897

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