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作者
Shenwan Wang,
Xiaoyan Zheng,
Lili Zheng,
Yang Yang,
Dao Xiao,
Haide Zhang,
Binling Ai,
Zhanwu Sheng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2023-06-08
卷期号：429: 136583-136583
被引量：41
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2023.136583
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