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作者
Chen Zhan,
Peng Lü,
Yongzhen Dong,
Rui Chen,
Deyang Yu,
Yiping Chen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-07-11
卷期号：460 (Pt 1): 140362-140362
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.140362
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