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作者
Luana Tortelli Bassan,
Karen Rebouças Nascimento,
Ivone Yanira Choquetico Iquiapaza,
Márcia Eliana da Silva Ferreira,
Delia Rita Tapia‐Blácido,
João Paulo Fabi,
Milena Martelli‐Tosi
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2024-12-30
卷期号：201: 115571-115571
被引量：7
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2024.115571
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