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Multidimensional engineering of Saccharomyces cerevisiae for efficient synthesis of medium-chain fatty acids

酿酒酵母 代谢工程 羟基烷酸 发酵 脂肪酸 化学 二十二碳五烯酸 细胞外 酶 生物化学 食品科学 酵母 生物 多不饱和脂肪酸 细菌 六烯酸 遗传学
作者
Zhiwei Zhu,Ying Hu,Paulo Gonçalves Teixeira,Rui Pereira,Yun Chen,Verena Siewers,Jens Nielsen
出处
期刊：Nature Catalysis [Springer Nature]
日期：2020-01-20 卷期号：3 (1): 64-74 被引量：80
标识
DOI：10.1038/s41929-019-0409-1
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