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作者
Menglu Liu,
Liu Rong,
Suqi Yang,
Weitong Shu,
Ziqi Chen,
Songyu Wang,
Yulan Du,
Qiang Zhao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-10-23
卷期号：532 (Pt 3): 151722-151722
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.151722
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