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A gas-permeable edible coating alleviates CO2-induced off-flavor formation and reduces weight loss in postharvest citrus fruit
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产量（工程）
作者
Lili Lu,
Qujuan Luo,
Zhen Huang,
Weijie Liu,
Yunqian Zou,
Yanqing Yang,
Rangwei Xu,
Shilin Liu,
Feng Zhu,
Quan Sun,
Zhifeng Zhu,
Yunjiang Cheng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-04-13
卷期号：515: 149257-149257
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149257
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