Generative AI-driven enzyme engineering unlocks sustainable valorization of broccoli waste into sulforaphane

莱菔硫烷 酶 化学 废物管理 生物技术 生化工程 生物燃料 环境科学 制浆造纸工业 酶分析 生物能源 工程类 食品科学 持续性 废物处理 可持续发展
作者
Hao Luo,Siyuan Guo,Yihong Bao,Shan Lu,Fengxia Lv,Ping Zhu
出处
期刊:Bioresource Technology [Elsevier BV]
卷期号:457: 134988-134988 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.biortech.2026.134988
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