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作者

Guan Peng,Wei Zuo,Zhiqing Song,Chuanqiang Che,Hao Chen,Yun Jia,Chunxu Qin,Jingli Lu,Changjiang Ding

出处

期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2026-02-02 卷期号：230: 118540-118540 被引量：2

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2026.118540

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