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Correlations between wet gluten content, valorigraphic value and alveographic parameters of winter wheat

面筋冬小麦数学主成分分析小麦面筋肥料农学回归分析氮肥统计食品科学化学生物

作者

Lajos Tanács,J. Matuz,István Mihály Petróczi

出处

期刊：Cereal Research Communications [Springer Science+Business Media]
日期：2008-03-01 卷期号：36 (1): 89-95 被引量：2

标识

DOI：10.1556/crc.36.2008.1.9

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