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Individual cell heterogeneity as variability source in population dynamics of microbial inactivation

肠沙门氏菌人口蒙特卡罗方法生物系统生物统计数学沙门氏菌遗传学细菌社会学人口学

作者

Zafiro Aspridou,Konstantinos Koutsoumanis

出处

期刊：Food Microbiology [Elsevier BV]
日期：2014-04-30 卷期号：45 (Pt B): 216-221 被引量：73

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DOI：10.1016/j.fm.2014.04.008

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