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作者
Bin Zhang,Lukai Ma,Shanggui Deng,Chao Xie,Xiao-hua Qiu
出处
期刊:Food Control
[Elsevier BV]
日期:2014-11-20
卷期号:51: 114-121
被引量:112
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2014.11.016
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