化学
色谱法
没食子酸
葡萄酒
香兰素酸
咖啡酸
萃取(化学)
丁香酸
绿原酸
高效液相色谱法
儿茶素
阿魏酸
溶剂
原儿茶酸
检出限
酚酸
多酚
有机化学
食品科学
抗氧化剂
作者
Yang Ping,Huiqing Li,Hua Wang,Fuliang Han,Shuying Jing,Chunlong Yuan,Anque Guo,Yulin Zhang,Zhimin Xu
标识
DOI:10.1007/s12161-016-0781-2
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