Vitamin E as an essential micronutrient for human health: Common, novel, and unexplored dietary sources

微量营养素 维生素E 生育三烯醇 食品科学 麸皮 抗氧化剂 维生素 生物 人体营养 生育酚 生物技术 医学 生物化学 原材料 生态学 病理
作者
Fereidoon Shahidi,Ana Clara da C. Pinaffi‐Langley,Jocelyn Fuentes,Hernán Speisky,Adriano Costa de Camargo
出处
期刊:Free Radical Biology and Medicine [Elsevier BV]
卷期号:176: 312-321 被引量:105
标识
DOI:10.1016/j.freeradbiomed.2021.09.025

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