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作者
Hyungsuk Oh,
Hyunsook Kim,
Kun‐Ho Seo
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2026-05-20
卷期号：458: 111855-111855
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111855
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