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化学
作者
Zilun Lei,
Yi Zhang,
Jun Huang,
Rongqing Zhou
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2026-07-24
卷期号：460: 111982-111982
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111982
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