化学
类黄酮
生物化学
芸香科
立体化学
儿茶素
柑橘类水果
生物物理学
食品科学
诺比林
作者
Bingjing Xu,Mengyao Shi,Li Zou,Huaping Xu,Hanqi Ruan,Wuxiang Ye,Dan Shou,Chaoying Tong
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-08-29
卷期号:527: 150905-150905
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.150905
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