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作者
Yushi Li,
Jinmei Li,
Jiteng Deng,
Pei Xia,
Guicheng Zhou,
Zhenjun Zhu,
Yu Ding,
Jingge Yang,
Fen Zhang
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-08-11
卷期号：243 (Pt 2): 120365-120365
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.120365
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