Whole-component soymilk prepared based on high-energy fluidic microfluidization alleviates ulcerative colitis by modulating gut microbiota and regulating metabolic pathways

溃疡性结肠炎 肠道菌群 代谢途径 结肠炎 化学 益生菌 炎症性肠病 炎症 药理学 信号转导 微生物学 生物化学 细菌 代谢活性 失调 新陈代谢 肠-脑轴 微生物群 碳酸钙-2
作者
Yuying Han,Yidan Zhang,Jie Chen,Taotao Dai,Fatao He,Yiming Zhang,Yihui Wang,Yinong Feng,Zhaoping Ruan,Chengmei LIU,Lizhen Deng
出处
期刊:Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
标识
DOI:10.1039/d5fo04807a
摘要

Whole-component soymilk alleviates ulcerative colitis by modulating gut microbiota and regulating metabolic pathways.

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