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Preparation of cost-effective and hydrophobic freshness indicating labels based on passion fruit peel powder and stearic acid

硬脂酸 化学 食品科学 极限抗拉强度 接触角 西番莲 材料科学 有机化学 复合材料
作者
Dawei Yun,Chenchen Li,Zeyu Wang,Fengfeng Xu,Dan Chen,Jun Liu
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2023-05-16 卷期号：53: 102758-102758 被引量：12
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2023.102758
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