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作者
Rui Lu,Juanjuan Liu,Kiran Thakur,Hui Cao,Juan C. Mejuto,Jesús Simal‐Gándara,Jian‐Guo Zhang
出处
期刊:Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2024-11-09
卷期号:62: 105388-105388
被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2024.105388
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