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作者
Cong Ding,
Meijuan Ren,
Zhi‐Xuan Li,
Shiqi Liu,
Haoming Sun,
Sijia Yu,
Yiwei Chen,
Xingyu Li,
Qiang Niu,
Yiran Li,
Li Li,
Xiaojun Yang,
Qingzhu Sun
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-16
卷期号：501: 147595-147595
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147595
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