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作者
Hehe Tian,
Xu-Hui Huang,
Beiwei Zhu,
Wenjun Wang,
Donghong Liu,
Lei Qin
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-11-20
卷期号：498 (Pt 2): 147183-147183
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147183
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