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作者
Zhixiong Zheng,
Yingli Guo,
Bo Fu,
S. X. Wen,
Dongfang Ma,
Zhengwu Fang,
Xingping Zhang,
Hualin Yang
出处
期刊：
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier BV]
日期：2025-08-08
卷期号：148: 108165-108165
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2025.108165
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