萃取(化学)
表征(材料科学)
食物蛋白
化学
食品科学
色谱法
纳米技术
材料科学
作者
Riya Phogat,Aarti Bains,Gülden Gökşen,Sanju Bala Dhull,Nemat Ali,Rupak Nagraik,Mohammad Fareed,Prince Chawla
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-06-25
卷期号:492: 145251-145251
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145251
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