Characterization of thermostable bacteriophage CPD2 and its endolysin LysCPD2 as biocontrol agents against Clostridium perfringens

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作者
Daeun Shin,Eunsu Ha,Minsuk Kong,Sangryeol Ryu
出处
期刊:Food Science and Biotechnology [Springer Science+Business Media]
卷期号:32 (14): 2069-2077 被引量:2
标识
DOI:10.1007/s10068-023-01314-0
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