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Fabricating cellulose nanocrystals from passion fruit peel to enhance the properties of electrospun zein/poly(ethylene oxide) nanofibrous films
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作者
Baoyan Fan,
Lei Zhou,
Lujuan Xing,
Wangang Zhang
出处
期刊：
Food Hydrocolloids
[Elsevier BV]
日期：2025-03-01
卷期号：: 111355-111355
标识
DOI：10.1016/j.foodhyd.2025.111355
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