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作者
Shumin Wang,
Shumin Wang,
Shengnan Wang,
Shengnan Wang,
Xiuzhi Cao,
Lina Yang,
He Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-03-17
卷期号：480: 143914-143914
被引量：17
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143914
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