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作者
Xiaoxue Wang,
Shasha Li,
Mao Zeng,
Haisheng Gong,
Zhiqing Zhang,
Xiangyang Yuan,
Man Zhou,
Anjun Chen,
Yuntao Liu,
Hejun Wu
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2025-05-01
卷期号：: 117855-117855
链接
doi.org
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标识
DOI：10.1016/j.lwt.2025.117855
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