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Trends in sustainable single-cell protein from non-grain feedstocks

单细胞蛋白 生物技术 计算生物学 业务 化学 自然资源经济学 生物 食品科学 经济 发酵
作者
Le Gao,Shing Ching Khoo,Zhaokun Zhang,Xin Wu
出处
期刊：Trends in Biotechnology [Elsevier]
日期：2025-06-01 被引量：13
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.tibtech.2025.04.018
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