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Characterization of lipids in three species of sea urchin
海胆
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作者
Xin Zhou,
Dayong Zhou,
Ting Lu,
Zhongyuan Liu,
Qi Zhao,
Yuxin Liu,
Xiaopei Hu,
Jianghua Zhang,
Fereidoon Shahidi
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2017-08-23
卷期号：241: 97-103
被引量：52
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2017.08.076
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