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Antioxidant and antimicrobial activities of Smilax china L. leaf extracts

抗菌剂 DPPH 化学 阿布茨 没食子酸 抗氧化剂 食品科学 单核细胞增生李斯特菌 丙酮 传统医学 有机化学 生物 细菌 医学 遗传学
作者
Hye-Kyung Seo,Jong-Hwa Lee,Hyun-Su Kim,Chang-Kwon Lee,Seung‐Cheol Lee
出处
期刊：Food Science and Biotechnology [Springer Nature]
日期：2012-12-01 卷期号：21 (6): 1723-1727 被引量：18
标识
DOI：10.1007/s10068-012-0229-4
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