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作者
Xiangming Xu,
P. Nicholson,
Alberto Ritieni
出处
期刊:
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期:2007-08-01
卷期号:119 (1-2): 67-71
被引量:57
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.ijfoodmicro.2007.07.027
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