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作者
Nannan Chen,
Mouming Zhao,
Weizheng Sun
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2013-06-04
卷期号：141 (3): 3224-3229
被引量：100
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2013.05.113
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