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运动发酵单胞菌 山梨醇 化学 果糖 葡萄糖酸 微生物 生物化学 原材料 食品科学 生化工程 生物技术 发酵 生物 有机化学 乙醇燃料 细菌 工程类 遗传学
作者
Michael R. Johns,P. F. Greenfield,Horst W. Doelle
出处
期刊：Advances in Biochemical Engineering / Biotechnology [Springer Science+Business Media]
日期：1991-01-01 卷期号：: 97-121 被引量：43
标识
DOI：10.1007/bfb0000749
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